Медики советуют в течение рабочего дня употреблять цельнозерновые продукты и пить много воды.

Немецкие ученые выявили зависимость между тем, как человек питается во время рабочего дня и его производственными успехами. Доктор Гюнтер П. Экерт - специалист по фармакологии и химии продуктов питания - в течение многих лет исследовал свойства продуктов, потребляемых людьми на работе, и определил, какие из них наилучшим образом способствуют карьерному росту.

Ученый отмечает, что мозгу человека требуется порядка 20% от всех получаемой с продуктами питания энергии. При этом переработать он может только углеводы - в основном в виде глюкозы, сообщает Кулинарный Эдем. Постоянным источником глюкозы являются цельнозерновые продукты.

Экерт предлагает следующий рацион: утром нужно съедать богатый углеводами завтрак с обезжиренным молоком или йогуртом, а в обед - рыбу и рис. Кроме того, по его словам, нужно пить много жидкости - воды или зеленого чая - не менее 2,5 литров. А перед важной встречей взбодрить мозг можно разведенным яблочным соком.